El Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) solicitó la suspensión de la 14ª Fiesta del Pollo y la Gallina – Expo Avícola 2026, a realizarse del 13 al 15 de marzo de 2026 en la ciudad de San Bautista. “La Intendencia de Canelones y el Municipio de San Bautista ateniéndose a la solicitud han decidido posponer la presente edición de este evento que se ha instalado como un punto alto en la agenda de celebraciones tradicionales a nivel nacional”, indicó la comuna.
Agregando que la comuna “reafirma su compromiso con la cadena productiva avicola que resulta un pilar fundamental del desarrollo económico del departamento y en particular de esta zona de Canelones, así como también reitera el apoyo a quienes desde las organizaciones civiles llevan adelante una Fiesta con fuertes raíces identitarias realizando un aporte social y cultural invaluable para San Bautista y toda la región”.
En 2021 San Bautista fue declarada por el Parlamento, Capital Nacional de la Avicultura, con una producción fundamentalmente familiar que genera 4 mil puestos de trabajo directo. Canelones tiene el 82% de la producción avícola del país y el 90% de la producción de huevos. También es una fiesta para mostrar lo que pasa en lo cotidiano con los productores y productoras de pollo, las distintas etapas de la cadena avícola en el departamento.
Escuchá la entrevista que el periodista Nicolás Caballero de FM Ideal, le realizara al alcalde de San Bautista, Joaquín Farina:
