En la segunda edición del Campeonato Mundial de Carnes, celebrado en Buenos Aires, la carne uruguaya obtuvo dos medallas de oro.
El Frigorífico Las Piedras se llevó dos de las cuatro máximas distinciones entregadas por el jurado. Fueron bife ancho alimentado a grano y bife angosto alimentado a pasto.
El certamen reunió a unos 1.000 jurados, entre chefs, sommeliers de carne, expertos internacionales y consumidores capacitados, que evaluaron las piezas mediante una cata a ciegas, sin sal y sin conocer su procedencia.
Según informó El Observador, en la categoría bife ancho alimentado a grano, Frigorífico Las Piedras obtuvo el oro con una pieza de un novillo Aberdeen Angus. La segunda medalla dorada para Uruguay llegó en bife angosto alimentado a pasto, con una pieza proveniente de una vaquillona Aberdeen Angus.
La participación uruguaya sumó además una medalla de plata para Frigorífico Las Piedras en la categoría bife angosto alimentado a grano, nuevamente con un novillo Aberdeen Angus. El frigorífico también recibió dos distinciones de Excelencia en Sabor: una por el bife angosto alimentado a grano y otra por el bife angosto alimentado a pasto.
