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*Con Antonella Gordillo, Secretaria de la Confederación Granjera del Uruguay, y productora de Sauce, vimos que herramientas se piden para que el sector mejore su competitividad. Gordillo apuntó que el sector enfrenta grandes problemas, se refirió a una mejora impostergable en la tecnología, más apoyo de UTE, recordó que el recambio generacional es otro problema ya que no es tentador para jóvenes quedarse en la granja, entre otros puntos.

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